2020年 10月 21日
紅玉林檎のジャム★きれいなピンク色になりました |
紅玉林檎のパンケーキ
の残りで作ったジャムです
紅玉林檎のジャム
①紅玉林檎大１.５個を６切に切断
②芯部分を切り取り
③６切のうち鮮やかな赤い２切は皮を剥かないでおく
④４切は皮を剥く
⑤③④を刻む
⑥鍋にリンゴ→グラニュー糖→水の順に投入後、中～強火にかける
⑦煮立ったら弱火にして蓋をして時々混ぜながらジャムになるまで煮込む
※刻む大きさやグラニュー糖・水の分量などはお好みで
皮を剥かなかった２切のお蔭で
きれいなピンク色のジャムになりました
全部皮を剥かなかったら
真っ赤なジャムになるのでしょうかね？？
by strbr_flds_fvr
| 2020-10-21 00:05
| 食
|
Comments(4)
at 2020-10-21 15:59
こんにちは～
もしかしてレモンを絞ると色が鮮やかになるのでは？
オレンジピールを作るときに、そうすると
鮮やかになるって聞いていてやってますが、
そんな効果があるような気がします。
でもリンゴジャムおいしそうです～
もしかしてレモンを絞ると色が鮮やかになるのでは？
オレンジピールを作るときに、そうすると
鮮やかになるって聞いていてやってますが、
そんな効果があるような気がします。
でもリンゴジャムおいしそうです～
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Commented
by
ハピハピハート
at 2020-10-22 15:12
