月夜飛行船2
鶏・団子じゃない鍋★生姜たっぷ~り
確か去年は野菜価格高騰のため
鍋料理はほとんどしなかった気がするのですが
この冬は週に1~2回は鍋(^^♪
最近は鶏団子鍋の出番が多いです
鶏団子といってもお団子に成型しない
不定形鶏団子です💦
鶏肉の下ごしらえは
若鶏のミンチ+生姜のみじん切り+塩胡椒
これを↓
ベタっとするまでよく混ぜておくだけ
野菜が煮えたぎっているときに大き目スプーンを2本使って投入
(片方で掬いもう片方で鶏肉をずらして鍋に落とす)
鶏肉は強火の状態でひっくり返してサッと全体に火を通し
全面の色が変わったらすぐ弱火にしてしばらく煮込むと
柔らかく仕上ります
生姜のみじん切は3~5mm位
これをた――っぷり入れると
プチプチコリコリ美味しいのなんの❤
by strbr_flds_fvr
| 2021-01-18 00:09
| 食
|
Comments(4)
Commented
by
itotohari at 2021-01-18 08:11
おはよ〜〜ございます♪( ´θ`)ノ
生姜たっぷりの鶏団子鍋、、、いいですね〜美味しいですよね〜私も大好きです(=^ェ^=)v。
なんと言っても「生姜た〜〜っぷり」←ココがいい(^ ^)
ウチでも寒い冬はずぅ〜っとおでんと鍋が交互に続いています(^^;;エヘヘヘヘ
そろそろ飽きてきたのでカレーにするべか?と考えていたところで…Luxanさんの鶏団子を拝見し「そうだ鶏団子カレー鍋」もいいなぁ〜と…どうなりますやら、、、(^^;;
生姜たっぷりの鶏団子鍋、、、いいですね〜美味しいですよね〜私も大好きです(=^ェ^=)v。
なんと言っても「生姜た〜〜っぷり」←ココがいい(^ ^)
ウチでも寒い冬はずぅ〜っとおでんと鍋が交互に続いています(^^;;エヘヘヘヘ
そろそろ飽きてきたのでカレーにするべか?と考えていたところで…Luxanさんの鶏団子を拝見し「そうだ鶏団子カレー鍋」もいいなぁ〜と…どうなりますやら、、、(^^;;
2
Commented
by
Luxan2 at 2021-01-18 10:21
SUZUさん♪こんにちは^^/
鶏団子カレー鍋!(^^)!いいですね~
といってもうちの男子達、何故かカレーが好きじゃないので💦
作ることはないと思います^^;
SUZUさん家のカレーはたぶんスパイスた~~っぷりの本格派
でしょうね(^_-)☆
鶏団子カレー鍋!(^^)!いいですね~
といってもうちの男子達、何故かカレーが好きじゃないので💦
作ることはないと思います^^;
SUZUさん家のカレーはたぶんスパイスた~~っぷりの本格派
でしょうね(^_-)☆
Commented
by
chiwari-yuki-y3 at 2021-01-18 11:24
昨日、我が家も鶏団子鍋だったんですよー^^
正確には、一昨昨日鶏団子鍋で、その残りがまだあった…のですが^m^
うちも、タネをスプーン2本で投入してます。生姜たっぷり♪
我が家は、たいてい、ぽん酢と大根おろしで食べていますが、
Luxanさんのお鍋は何味でしょう。
冬は湯気の立つ食卓、ごちそうですね。
正確には、一昨昨日鶏団子鍋で、その残りがまだあった…のですが^m^
うちも、タネをスプーン2本で投入してます。生姜たっぷり♪
我が家は、たいてい、ぽん酢と大根おろしで食べていますが、
Luxanさんのお鍋は何味でしょう。
冬は湯気の立つ食卓、ごちそうですね。
Commented
by
Luxan2 at 2021-01-18 12:38
chiwari-yuki-y3さん♪こんにちは^^/
昆布と鰹と薄口醬油で作った出汁味ですよ(^_-)☆
鍋に作った出汁に何もかも投入後、何にも浸けないでそのまんま
・・自分のペースでつついていると気がついたら鶏肉がない!ことがあるので
真っ先に取り鉢に自分の食べる分全部確保します 爆
昆布と鰹と薄口醬油で作った出汁味ですよ(^_-)☆
鍋に作った出汁に何もかも投入後、何にも浸けないでそのまんま
・・自分のペースでつついていると気がついたら鶏肉がない!ことがあるので
真っ先に取り鉢に自分の食べる分全部確保します 爆
検索
最新の記事
★金縛り★ |
at 2024-03-29 12:00 |
絵付け深皿3枚に釉掛け★ピン.. |
at 2024-03-27 17:57 |
ひと仕事終わった~~い♪★気.. |
at 2024-03-25 23:15 |
六香粉トースト★人間観察は楽し |
at 2024-03-24 04:12 |
瑠璃玉アザミの苗★届く |
at 2024-03-21 21:57 |
元気になると飲みたくなるもの.. |
at 2024-03-20 11:24 |
メニューに困ったら★カステラ.. |
at 2024-03-18 16:35 |
記事ランキング
タグ
陶芸(279)暮らしを楽しむ(134)
薔薇(76)
日々のこと(68)
マグカップ(54)
花(54)
いつか思い出になる(53)
コロナ(49)
夫(47)
絵付け(44)
釉掛け(43)
思うこと(36)
ムスコー(31)
薔薇紋(24)
ハンドメイド(22)
陶芸部(22)
実験(17)
失敗(16)
家族(16)
歯医者(16)
イヤリング(16)
昼ごはん(15)
器(15)
下絵付け(14)
本焼き(13)
料理(13)
ワクチン(13)
マスク(13)
ジャム(13)
朝ごパン(12)
織部(12)
お絵描き(12)
掃除(12)
おやつ(12)
youtube(12)
健康(12)
雛人形(11)
ティーマグカップ(11)
編み編み(11)
好きな曲(11)
猫(10)
ミニ薔薇(10)
夢(10)
レース紋(10)
手仕事(9)
スマホ(9)
窯入れ(9)
香立(9)
副反応(9)
総会(9)
花器(9)
会議(9)
ベランダ(9)
白マット(8)
アールグレイ(8)
本焼き窯出し(8)
桜(8)
楕円皿(8)
内裏雛(8)
秋(8)
友達(8)
山椒(7)
生協(7)
ランチ(7)
夏(7)
備忘録(7)
トマト(7)
手作り(7)
本焼き窯入れ(7)
100均(7)
カテゴリ
全体思うこと・知る・学ぶ
ギャハハな話
器・陶芸・陶芸クラブ
器LOVE
キッチン陶芸
日々のこと
アクセサリー
お絵描き・手仕事
チクチク・編み編み手仕事
回覧
ドラマ・映画
お茶時間
ファッション
食
自治会関係
おでかけ・旅
好きな曲
ちょっと不思議なこと
本・CD・レコード
ブログ
昔ばなし
中学数学復讐ドリル
戸棚の奥から
トホホな話
記念日
家族のこと
以前の記事
2024年 03月2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
ブログパーツ
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。