★偽海老フライにがっかり★

エビフライを揚げたんです

お借りした画像(イメージ)なんですが

このようにきれいに揃った形

・・ほぼ真っ直ぐに揚がりました

天然エビフライを謳った生協の冷凍半調理品

＝揚げるだけにしてあるエビフライでした

これがなんとも不味かった😭

夫も一口食べて「あっ　これ・・・(>_<;)」

と顔をしかめてた

CMなどで　プリップリ　と表現されている正にあの食感！

海老の味もあまりしてないし

気持ち悪いとしか言いようがない👿

海老について多くの人が表現している

「プリプリ」とした食感

実はこの「プリプリ」とした食感は海老本来のものではなく

「保水剤」と呼ばれる食品添加物によって

作られている場合があります

「保水剤」とは海老を膨張させたり食感を高める

加熱時の縮みを抑える

などを目的として使用するものです

本物のエビフライは大きささまざま

形も曲がるし小さくなるし

食感は

プリップリじゃなくてサクサクなのよね～

(サクサクで合ってる？　サクフワかもしれません)

せっかくの

海老アレルギームスコーがいない時のお楽しみメニューが

台無しになりました＿|￣|○

面倒でもちゃんと本物の素材から作らないと

ダメなんですね;つД｀)

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