2025年 09月 12日
★今年は秋刀魚いっぱい食べようね～♪★ |
ここ数年の腹いせに
今年は秋刀魚いっぱい食べようね～♪
――というわけで秋刀魚第一弾
夫家の秋刀魚は丸ごと焼いてあった？
と訊くとはらわただけ抜いて丸ごとだったと
Luxan家は父親が超変人偏食だったため
せっかく魚の美味しい地方に住んでいたのに
カレイの煮付ぐらいしか食べたことがなく
焼き秋刀魚の美味しさを知ったのも
結婚してからのことだった
秋刀魚はグリルの仕事を減らすためと
食べやすいのではないかと思うのとで
内蔵はもちろんのこと
頭も尻尾もカットして焼きます
メザシじゃないよ
秋刀魚だよ🤣
皆様のブログで拝見した感じ
丸ごとそのまんまの姿焼き
にしてるご家庭がほとんどのようですね
by strbr_flds_fvr
| 2025-09-12 20:51
| 食
|
Comments(22)
at 2025-09-12 21:34
晩ご飯お揃いです、秋刀魚にしました。今日はオリーブオイル焼きなので、頭と中身は取りました。半分に切って、切り込みを入れ、そこにニンニクスライスを挟んで塩胡椒してフライパンでジウジウです。
塩焼きの時はそのまま焼くかもしれませんw
塩焼きの時はそのまま焼くかもしれませんw
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ashitasakuさん♪こんばんは^^/
はらわたもそのまま・・”食通”ですね～(*_ _)ﾉ彡☆
七輪に炭火を熾して丸ごと網に載せてジュウジュウ
🔥<*)) >=<🔥
それが王道ですよね
ウチは召使道まっしぐらです🤣／
はらわたもそのまま・・”食通”ですね～(*_ _)ﾉ彡☆
七輪に炭火を熾して丸ごと網に載せてジュウジュウ
🔥<*)) >=<🔥
それが王道ですよね
ウチは召使道まっしぐらです🤣／
今年は大型なのできのう二回目♪
初回はとても新鮮だったのでいつもは食べないワタをちょっぴり身と一緒に、美味しかったです♪
2回目のきのうはS坊がスーパー〆際に半額だった～♫と買ってきたので、ワタなしで。でもうまうまでした。
去年の哀しい姿では一度も…なので2年ぶり。また食べます。
東北在のブログの方、海沿いの知り合いから沢山サンマもらって、お刺身にしていました。羨ましく読みました(´∀｀)
初回はとても新鮮だったのでいつもは食べないワタをちょっぴり身と一緒に、美味しかったです♪
2回目のきのうはS坊がスーパー〆際に半額だった～♫と買ってきたので、ワタなしで。でもうまうまでした。
去年の哀しい姿では一度も…なので2年ぶり。また食べます。
東北在のブログの方、海沿いの知り合いから沢山サンマもらって、お刺身にしていました。羨ましく読みました(´∀｀)
メザシじゃないよ秋刀魚だよ というのと
その後の写真に爆笑してしまいました😂
茄子に見えた…斬新！？
魚を食べるの今は外食になりますがそのまま焼かれてます。
白身魚が好きなのでカレイも好き(^^ゞ
その後の写真に爆笑してしまいました😂
茄子に見えた…斬新！？
魚を食べるの今は外食になりますがそのまま焼かれてます。
白身魚が好きなのでカレイも好き(^^ゞ
Sariさん♪こんばんは^^/
生協の秋刀魚は期待してたほど丸丸太っていませんでした
去年・一昨年の痩せ細ったメザシ🤣よりだいぶマシでしたが・・
ほんと去年は哀しい姿でしたよね～;つД｀)
ワタをちょっぴり・・うーむ🤔日本酒と一緒なら美味しいかも＾＾
刺身にできるほど新鮮なのを食べてみたいものですね
生協の秋刀魚は期待してたほど丸丸太っていませんでした
去年・一昨年の痩せ細ったメザシ🤣よりだいぶマシでしたが・・
ほんと去年は哀しい姿でしたよね～;つД｀)
ワタをちょっぴり・・うーむ🤔日本酒と一緒なら美味しいかも＾＾
刺身にできるほど新鮮なのを食べてみたいものですね
ameiro-mellowさん♪こんばんは^^/
あ ほんとだ 焼き茄子に見えるぅ～～🤣🤣🤣🤣🤣🤣
外食でアタマも尻尾もない秋刀魚じゃあ
何の魚か(焼き🍆かも？🤣)わからず
絶対クレーム来ますよね🤣🤣🤣
カレイは身が厚ければ焼いたのも美味しいし
唐揚あんかけとか・・大好き(家ではしないけど)
でも煮付けが一番°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
あ ほんとだ 焼き茄子に見えるぅ～～🤣🤣🤣🤣🤣🤣
外食でアタマも尻尾もない秋刀魚じゃあ
何の魚か(焼き🍆かも？🤣)わからず
絶対クレーム来ますよね🤣🤣🤣
カレイは身が厚ければ焼いたのも美味しいし
唐揚あんかけとか・・大好き(家ではしないけど)
でも煮付けが一番°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
先日行ったシカゴの日本食店は秋刀魚定食がメニューから消えていて(入手困難)今年は日本大漁なので
復活してくれないかなあ とお願いしておきました でも行ける？のは一年後？無いかも…
復活してくれないかなあ とお願いしておきました でも行ける？のは一年後？無いかも…
はらわたを取ってしまうの？
どなたかおっしゃってましたが、苦みもおいしいので
お試し下さい。
最初気になるようだったらはらわたを全部取らずに
身のまわりに面影を残しておいて食べてみて～
あとサンマの塩焼きに大根おろしと
レモンがあるとなおいいです～😋
どなたかおっしゃってましたが、苦みもおいしいので
お試し下さい。
最初気になるようだったらはらわたを全部取らずに
身のまわりに面影を残しておいて食べてみて～
あとサンマの塩焼きに大根おろしと
レモンがあるとなおいいです～😋
rui-asamiさん♪こんにちは^^/
面影を残しておいて・・🤣わはは
試してみます～(*´∇｀*)ノ
大根おろしと
レモン・・忘れてた(*_ _)ﾉ彡☆
かぼすとかスダチとかそういえば
柑橘系が合うんですよね＾＾
面影を残しておいて・・🤣わはは
試してみます～(*´∇｀*)ノ
大根おろしと
レモン・・忘れてた(*_ _)ﾉ彡☆
かぼすとかスダチとかそういえば
柑橘系が合うんですよね＾＾
Commented
by
ハピハピハート
at 2025-09-14 08:53
ここ数年、サンマは買わなくなりました。
以前は旬の秋には１尾１００円なんてこともあり、とってもおいしかったのですが…
不漁？が続いて？、値段も高く、そのわりに見も細くておいしくなく…
それからは、サンマを買っていないな～
今年はどうでしょう？
安くておいしいかな？
わたしの地元のスーパーでは、特売の日でなければ、お店の人に言うと、無料でハラワタと頭と尾をさばいてくれます。
我が家はこのまま焼く感じです。
さばいてくれない日も、これを真似て自分で同じようにして焼きますよ～
応援★
以前は旬の秋には１尾１００円なんてこともあり、とってもおいしかったのですが…
不漁？が続いて？、値段も高く、そのわりに見も細くておいしくなく…
それからは、サンマを買っていないな～
今年はどうでしょう？
安くておいしいかな？
わたしの地元のスーパーでは、特売の日でなければ、お店の人に言うと、無料でハラワタと頭と尾をさばいてくれます。
我が家はこのまま焼く感じです。
さばいてくれない日も、これを真似て自分で同じようにして焼きますよ～
応援★
ハピさん♪こんにちは^^/
そうそう、秋刀魚といえばよく太ったのがスーパーで￥９８で
フツーに売られてましたよね・・ほんの数年前までは
今年はそこそこ美味しそうなのが流石に１００円ではなく２００円位
大きいのは３００～４００円位で出ているようです
お米と同じで高くなりましたね😭
そうそう、秋刀魚といえばよく太ったのがスーパーで￥９８で
フツーに売られてましたよね・・ほんの数年前までは
今年はそこそこ美味しそうなのが流石に１００円ではなく２００円位
大きいのは３００～４００円位で出ているようです
お米と同じで高くなりましたね😭
rabbitjumpさん♪ありがとうございます(*´∇｀*)ノ
長皿が引き立つ魚・・秋刀魚(*_ _)ﾉ彡☆🤣
陶芸仲間は
これまで作った秋刀魚皿は最近もう使わなくなった
と言ってました
でも今年は使うかも😊
長皿が引き立つ魚・・秋刀魚(*_ _)ﾉ彡☆🤣
陶芸仲間は
これまで作った秋刀魚皿は最近もう使わなくなった
と言ってました
でも今年は使うかも😊
鮎も秋刀魚も腸ごと丸焼きでございます。私、魚は苦手なのですが！気が向くとどちらも食します。
でも、本来苦手なので、続くとトドに献上しますわ。これで代わりに「ステーキ献上」とならない事が不思議でならん💢
でも、本来苦手なので、続くとトドに献上しますわ。これで代わりに「ステーキ献上」とならない事が不思議でならん💢
cool-witchさん♪こんにちは^^/
魚、苦手だったんですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そういえば居酒屋c.witchのメニューにあまりなかったような・・
いつも豪華な居酒屋料理を出してもらえるトドさまがうまやらしい
あ ちがった 裏山椎茸(=ﾟ-ﾟ)ﾉ
魚、苦手だったんですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そういえば居酒屋c.witchのメニューにあまりなかったような・・
いつも豪華な居酒屋料理を出してもらえるトドさまがうまやらしい
あ ちがった 裏山椎茸(=ﾟ-ﾟ)ﾉ
我が家もそのまんま頭・尻尾・ハラワタ付きの姿焼きです。
以前は尻尾だけ残し、頭から骨ごと丸齧りしていたけど、、、
流石に野生過ぎると思い、30過ぎからは頭・中骨も残すようになりました。（人並みに^^;）
が、しかし今のオット（gg）は、魚嫌いで…なかなか大変(ノ_＜)
小骨、皮を綺麗に取ってあげないと食べへんのよぉ〜〜！！
超ぉ〜〜〜〜面倒くさい！！と、いいながら「秋刀魚」今年は2回食べました。♪( ´θ｀)ノルン
できたら毎週食べたいくらいなのだけど〜〜2週間おきかな？^^;
以前は尻尾だけ残し、頭から骨ごと丸齧りしていたけど、、、
流石に野生過ぎると思い、30過ぎからは頭・中骨も残すようになりました。（人並みに^^;）
が、しかし今のオット（gg）は、魚嫌いで…なかなか大変(ノ_＜)
小骨、皮を綺麗に取ってあげないと食べへんのよぉ〜〜！！
超ぉ〜〜〜〜面倒くさい！！と、いいながら「秋刀魚」今年は2回食べました。♪( ´θ｀)ノルン
できたら毎週食べたいくらいなのだけど〜〜2週間おきかな？^^;
SUZUさん♪こんにちは^^/
んまあ手のかかる坊やだこと🤣秋刀魚は小骨も皮も美味しいのにね～
・・ていうか本格的な魚嫌いなんですね
父も魚嫌いでまず魚というものを食卓に載せること自体許可しませんでした
それでも徐々に(子供のために？)食べようとはしてたみたいですが・・＾＾；
お頭も中骨も食べられるんですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
カルシウムたっぷりですね(^_-)☆
んまあ手のかかる坊やだこと🤣秋刀魚は小骨も皮も美味しいのにね～
・・ていうか本格的な魚嫌いなんですね
父も魚嫌いでまず魚というものを食卓に載せること自体許可しませんでした
それでも徐々に(子供のために？)食べようとはしてたみたいですが・・＾＾；
お頭も中骨も食べられるんですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
カルシウムたっぷりですね(^_-)☆
